CARTA / VINOS
¡ Disfruta de una experiencia llena de Sabores !
CARTA
Croquetas cremosas de jamón (8 Unidades)
10,00€
Bocata chino
Relleno de alitas de pollo & Spicy BBQ China
3,50€/Ud.
Bocata chino
Relleno de Gambón tempurizado con crema de aguacate
3,50€/Ud.
Lasaña rellena de secreto ibérico
A la crema de boletus, acompañada de salsa ligeramente picante
15,00€
Gyozas de pollo y verduritas (8 Unidades)
Glaseado tradicional Japonés y emulsión de chiles frescos
11,00€
Dumplings de cerdo (8 Unidades)
Glaseados en salsa BBQ a las 5 especias chinas
12,00€
Ensalada de escarola Frisé
De langostinos tempurizados, a la vinagreta de mostaza
12,00€
Fideos Yakisoba salteados al curry verde
Acompañados de gambón y mejillón de roca
12,00€
Espárragos templados D.O. Navarra
Acompañados de guiso de setas de temporada y cremoso de patata de Perretxicos
13,00€
Lomo de atún rojo Balfegó asado levemente
Acompañado de gazpacho de jalapeños y aguacate
20,00€
Steak Tartar
De solomillo de vaca picado a cuchillo, aliñado al estilo tradicional
17,00€
Tartar de atún rojo Balfegó
Aliñado con fruta de la pasión, calamansi y lima
20,00€
Tiradito de Vieira y Gambón
Acompañado de leche de tigre tropical
12,00€
Pulpo asado
Acompañado de cremoso de coliflor y patata rota al pimentón
19,00€
Pechuga de pato levemente asada
Guarnecida emulsión de ajo negro, cuscús citrico y su jugo reducido
15,00€
Costilla de Black Angus (2 personas)
Guisada durante 18 horas, guarnecida de patatas asadas
32,00€
Carrilleras de vaca estofadas al estilo tradicional
Guarnecidas con puré cremoso de patata y su jugo reducido
18,00€
Canelones de costilla Black Angus
Guarnecidos con bechamel de hongos
16,00€
Chuleta de vaca vieja (2 Personas)
Acompañada de pimientos de Tricio confitados y patatas asadas
40,00€/Kg
Torrija de pan brioche caramelizada, acompañada de su helado
7,00€
Bizcocho fluido de avellanas
Cremoso de chocolate blanco a la lima y su helado
7,00€
7 Texturas de chocolate
Combinación de 7 elaboraciones de chocolate
7,00€
Panal de miel
Cremoso de chocolate blanco y coco con su helado de miel y nueces
7,00€
VINOS BLANCOS POR COPA
Valcuerna Blanco
Viura, Malvasía y Garnacha Blanca (D. O. Ca. Rioja)
1,80€
Melquior Blanco
Viura, Tempranillo Blanco y Sauvignon Blanc (D. O. Ca. Rioja)
1,80€
A.C La Rodetta Blanco Semidulce
Moscatel y Viura (D. O. Ca Rioja)
2,00€
Balandro Verdejo
Verdejo y Sauvignon Blanc (D.O. Rueda)
2,20€
VINOS tintos POR COPA
Valcuerna Joven
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
1,70€
Valcuerna Crianza
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
2,00€
LAN Crianza
Mazuelo y Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
2,00€
Hacienda López de Haro Edición Limitada
Tempranillo y Mazuelo (D. O. Ca. Rioja)
2,50€
Ramón Bilbao Edición Limitada
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
3,00€
VINOS BLANCOS (BOTELLA)
Valcuerna Blanco
Viura, Malvasía y Garnacha Blanca (D. O. Ca. Rioja)
12,00€
Madame
Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca (D. O. Ca. Rioja)
14,00€
Melquior Blanco
Viura, Tempranillo Blanco y Sauvignon Blanc (D. O. Ca. Rioja)
14,00€
A.C La Rodetta Blanco Semidulce
Moscatel y Viura (D. O. Ca Rioja)
15,00€
Afortunado
Verdejo (D.O. Rueda)
15,00€
Balandro Verdejo
Verdejo y Sauvignon Blanc (D.O. Rueda)
16,00€
Izadi, fermentado en Barrica
Viura, Malvasía , Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Garnacha Blanca y Turruntés (D. O. Ca. Rioja)
18,00€
Viña Ijalba Blanco Crianza
Viura, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco (D. O. Ca. Rioja)
19,00€
Amaren, fermentado en barrica
Viura y Malvasía (D. O. Ca. Rioja)
20,00€
Suañé, Blanco Reserva
Viura y Sauvignon Blanc (D. O. Ca Rioja)
36,00€
ESPUMOSOS (BOTELLA)
Muga Conde de Haro Brut
Viura y Malvasía (D.O. Cava)
21,00€
Juvé & Camps Reserva de la familia
Xarel-lo, Macabeo y Parellada (D.O. Cava)
25,00€
VINOS TINTOS (BOTELLA)
Valcuerna Joven
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
11,00€
Albiker
Tempranillo y Viura (D. O. Ca. Rioja)
13,00€
Valcuerna Crianza
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
14,00€
Artuke Maceración Carbónica
Tempranillo y Viura (D.O. Ca Rioja)
14,00€
Hacienda López de Haro Edición Limitada
Tempranillo y Mazuelo (D. O. Ca. Rioja)
16,00€
Altún Crianza
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
17,00€
Sierra Cantabria Crianza
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
18,00€
Lan D-12
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
18,00€
Paco García Crianza
Tempranillo y Garnacha (D. O. Ca. Rioja)
18,00€
Rayos Uva
Tempranillo y Graciano (D. O. Ca. Rioja)
19,00€
El Corriente
Garnacha, Graciano y Tempranillo (D. O. Ca. Rioja
19,00€
Heras Cordón Crianza Vendimia Seleccionada
Tempranillo, Graciano y Mazuelo (D. O. Ca. Rioja)
19,00€
El Pacto
100% Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
19,00€
Luis Cañas Crianza
Tempranillo, Garnacha (D. O. Ca. Rioja)
18,00€
La Montesa Crianza
Garnacha tinta, Tempranillo, Mazuelo (D. O. Ca. Rioja)
20,00€
Ramón Bilbao Edición Limitada
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
20,00€
Tobelos Crianza
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
20,00€
Horizonte de Exopto Tinto
Garnacha, Graciano y Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
22,00€
El Nómada, Selección de Parcelas
Tempranillo y Graciano (D. O. Ca. Rioja)
22,00€
Laventura Tinto
Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
24,00€
Tobelos Garnacha
Garnacha (D. O. Ca. Rioja)
24,00€
Muga Crianza
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano (D. O. Ca. Rioja)
25,00€
Marqués de Murrieta
Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha (.D.O Ca. Rioja)
28,00€
Los Morgones
Garnacha (D. O Ca. Rioja)
28,00€
Remelluri Reserva
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvasía (D. O. Ca. Rioja)
32,00€
Contino Reserva
Garnacha, Graciano y Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)
32,00€
LAN A MANO
Tempranillo, Graciano y Mazuelo (.D.O Ca. Rioja)
40,00€
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