CARTA / VINOS

¡ Disfruta de una experiencia llena de Sabores !

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CARTA

Croquetas cremosas de jamón (8 Unidades)

10,00€

Bocata chino

Relleno de alitas de pollo & Spicy BBQ China

3,50€/Ud.

Vieira curada en sal

Acompañada de gazpacho de melocotón ligeramente picante

6,00€

Pan cristal

Acompañado de ventresca de atún rojo Balfegó y tomate natural rallado

12,00€

Taco relleno de costilla de cerdo, a las 5 especias Chinas y Tamarindo (2 Unidades)

Acompañado de salsa Romesco de cacahuete

10,00€

Gyozas de pollo y verduritas (8 Unidades)

Glaseado tradicional Japonés y emulsión de Kimchee

11,00€

Dumplings de cerdo (8 Unidades)

Glaseados en salsa BBQ a las 5 especias chinas

12,00€

Ensalada de Tomata Riojana

Acompañada de pimientos de Tricio confitados y burrata fresca

12,00€

Arroz cremoso de verano

Setas y hongos de temporada, galleta de queso parmesano y trufa de verano

18,00€

Noodles salteados

Con verduritas, setas y langostinos

11,00€

Nuestro pescado del día

Consulte con nuestro personal

S/M

Steak Tartar

De solomillo de vaca, aliñado al estilo tradicional

15,00€

Tartar de atún rojo Balfegó

Marinado en salsa de fruta de la pasión, Kalamasi y lima

16,00€

Fideuá de Carabinero y Pulpo (2 Personas)

Acompañada de emulsión de Ajo Negro

38,00€

Costilla de Black Angus (2 personas)

Guisada durante 18 horas, guarnecida de patatas asadas

30,00€

Carrilleras de vaca estofadas al estilo tradicional

Guarnecidas con puré cremoso de patata y su jugo reducido

18,00€

Chuleta de vaca vieja (2 Personas)

Acompañada de pimientos de Tricio confitados y patatas asadas

38,00€/Kg

Tarta de queso cremosa

Con un ligero toque de parmesano

6,00€

Torrija de pan brioche caramelizada, acompañada de su helado

6,00€

Bizcocho fluido de avellanas

Cremoso de chocolate blanco a la lima y su helado de nata

7,00€

7 Texturas de chocolate

Combinación de varias elaboraciones de chocolate

7,00€

VINOS BLANCOS POR COPA

Valcuerna Blanco

Viura, Malvasía y Garnacha Blanca (D. O. Ca. Rioja)

1,80€

A.C La Rodetta Blanco Semidulce

Moscatel y Viura (D. O. Ca Rioja)

2,00€

Balandro Verdejo

Verdejo y Sauvignon Blanc (D.O. Rueda)   

2,20€

Santiago Ruiz

Coupage de Albariño, Loureiro, Treixadura, Godello y Caiño blanco (D.O. Rías Baixas)

2,40€

José Pariente

Verdejo (D.O. Rueda)

2,60€

VINOS tintos POR COPA

Valcuerna Joven

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

1,70€

Valcuerna Crianza

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

2,00€

Viña Real

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano (D. O. Ca. Rioja)

2,20€

Hacienda López de Haro Edición Limitada

Tempranillo y Mazuelo (D. O. Ca. Rioja)

2,50€

Ramón Bilbao Edición Limitada

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

2,80€

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VINOS BLANCOS (BOTELLA)

Valcuerna Blanco

Viura, Malvasía y Garnacha Blanca (D. O. Ca. Rioja)

12,00€

Madame

Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca  (D. O. Ca. Rioja)

14,00€

A.C La Rodetta Blanco Semidulce

Moscatel y Viura (D. O. Ca Rioja)

15,00€

Afortunado

Verdejo (D.O. Rueda)

15,00€

Balandro Verdejo

Verdejo y Sauvignon Blanc (D.O. Rueda)   

16,00€

José Pariente

Verdejo (D.O. Rueda)

17,00€

Izadi, fermentado en Barrica

Viura, Malvasía , Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Garnacha Blanca y Turruntés (D. O. Ca. Rioja) 

18,00€

Viña Ijalba Blanco Crianza

Viura, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco (D. O. Ca. Rioja) 

19,00€

Santiago Ruiz

Coupage de Albariño, Loureiro, Treixadura, Godello y Caiño blanco (D.O. Rías Baixas)

20,00€

Suañé, Blanco Reserva

Viura y Sauvignon Blanc (D. O. Ca Rioja)

36,00€

ESPUMOSOS (BOTELLA)

Muga Conde de Haro Brut

Viura y Malvasía (D.O. Cava)

21,00€

Gosset Grande Resérve Brut

Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot noir (A.O.C. Champagne)

54,00€

VINOS TINTOS (BOTELLA)

Valcuerna Joven

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

11,00€

Albiker

Tempranillo y Viura (D. O. Ca. Rioja)

12,50€

Valcuerna Crianza

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

14,00€

Artuke Maceración Carbónica

Tempranillo y Viura (D.O. Ca Rioja)

14,00€

20:00, Es nuestra hora (Vino Solidario)

Tempranillo y Garnacha  (D.O. Ca Rioja)

15,00€

Hacienda López de Haro Edición Limitada

Tempranillo y Mazuelo (D. O. Ca. Rioja)

16,00€

Viña Real (Temporalmente no disponible)

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano (D. O. Ca. Rioja)

16,00€

Altún Crianza

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

17,00€

Sierra Cantabria Crianza

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

18,00€

Lan D-12

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

18,00€

Rayos Uva

Tempranillo y Graciano (D. O. Ca. Rioja)

18,00€

El Corriente

Garnacha, Graciano y Tempranillo (D. O. Ca. Rioja

18,00€

Paco García

Tempranillo y Garnacha (D. O. Ca. Rioja)

18,00€

Luis Cañas

Tempranillo y Garnacha (D. O. Ca. Rioja)

18,00€

El Pacto

100% Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

19,00€

La Montesa Crianza

Garnacha tinta, Tempranillo, Mazuela  (D. O. Ca. Rioja)

20,00€

Ramón Bilbao Edición Limitada

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

20,00€

Tobelos Crianza

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

20,00€

El Nómada, Selección de Parcelas

Tempranillo y Graciano (D. O. Ca. Rioja)

20,00€

Monte Real Reserva de Familia

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

21,00€

Horizonte de Exopto Tinto

Garnacha, Graciano y Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

22,00€

Laventura Tinto

Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

24,00€

Muga Crianza

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano (D. O. Ca. Rioja)

25,00€

Finca Valpiedra Reserva

Tempranillo, Graciano y Sauvignon

27,00€

Marqués de Murrieta

Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha (.D.O Ca. Rioja)

28,00€

Tritium “Garnacha”

Garnacha (D. O. Ca. Rioja)

28,00€

Remelluri Reserva

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvasía (D. O. Ca. Rioja)

30,00€

Contino Reserva

Garnacha, Graciano y Tempranillo (D. O. Ca. Rioja)

32,00€

LAN A MANO

Tempranillo, Graciano y Mazuelo (.D.O Ca. Rioja)

40,00€

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(10% IVA incluido)

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