Menú corto sabores
Una selección más ágil de nuestros platos, creada para disfrutar de la esencia de nuestra cocina en un formato breve. Un menú equilibrado, directo y lleno de matices que refleja nuestra identidad sin perder ritmo ni profundidad
Menú Corto Sabores
Snacks
Degustación de Aceite
Cóctel de pomelo rosa y naranja
Buñuelito de Costilla de Black Angus
Ensaladilla «Sabores»
Nuestra croqueta de Txangurro
Gua-Bao de papada ibérica y crema Kimchee
Pimientos Najeranos Asados
Guarnecidos de ventresca de atún y crema de queso
Arroz cremoso de carrillera de ternera
Acompañado de sus jugos reducidos
Trucha del Pirineo
Con salsa espumosa de pescados de roca
Lingote de costilla de ternera
Cremoso de patata y sus jugos reducidos
Postre a Elegir
Flan de chocolate blanco, coco y miel
Ó
Fresas de La Rioja Salteadas
Petit Fours
Servicio de pan y agua incluidos. No incluye bodega
Menú disponible los lunes, miércoles, jueves, viernes y sábado noche
(Servido a mesa completa, el menú puede verse sometido a ligeros cambios dependiendo de la disponibilidad del producto)
En cumplimiento del reglamento (UE) Nº1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos. Para más información, diríjase a nuestro personal
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